減脂餐西蘭花用什麼做法比較好

可以做清新西蘭花拌木耳。

做法步驟：

1、幹木耳提前冷水泡發一夜，清洗乾淨，胡蘿蔔切絲，西蘭花剪成小朵。

2、鍋內加入清水，加少量玉米油，水開後，綽西蘭花約2分鐘，撈出過涼水備用。

3、木耳和胡蘿蔔絲綽水時，開一滾就撈出過涼水備用。

4、西蘭花，木耳，蘿蔔絲擺盤。另起鍋油熱後，放入葱碎和蒜末、芝麻爆出香味。

5、提前把耗油，生抽，醋水混合均勻，倒入鍋中。攪拌均勻關火。

6、燒好的汁，淋在盤中蔬菜上即可。<