臘八蒜醃製10天左右能吃。
臘八蒜製作方法:
1、用一干淨盛具,最好用開水煮過消毒,作為泡臘八蒜的容器。
2、選好大蒜,去皮洗淨,晾乾,先泡入醋內,再加入白糖,拌勻。
3、置於10度到15度的條件下,泡製10天即成。