1、把土豆、胡蘿蔔,絞瓜擦絲,洋葱香菇切小塊,辣椒切絲。
2、然後加雞蛋,麪粉,少許澱粉,水,鹽,和成麪糊。
3、放入加了花生油預熱好的電餅鐺,煎熟,注意只煎一面,不然色相不好。
4、最後把做好的海鮮雜菜餅切塊裝盤。