牛的胃是什麼樣子的

成年牛的胃由瘤胃、網胃、辮胃、皺胃組成。飼料按順序流經這4個胃室，其中一部分在進入瓣胃前返回到口腔內再咀嚼。

瘤胃最大，佔四個胃總容積的80%，內有大量微生物生長繁殖，很大一部分飼料在此消化。

網胃佔四個胃總容積的5%，其功能如同篩子，將隨飼料吃進去的重物如釘子、鐵絲等存留其中。

辮胃佔四個胃總容積的7%，其功能主要是吸收飼料內的水分，擠壓磨碎飼料。

皺胃又稱真胃，佔四個胃總容積的8%，其作用與單胃動物的胃相同，可分泌消化液與消化酶，消化在瘤胃內未消化的飼料和隨着瘤胃食糜一起進入真胃的瘤胃微生物。

犢牛出生時前三個胃體積很小，基本不具備消化功能，隨着犢牛的生長和採食植物性飼料的增加，前三胃不斷髮育，功能逐漸形成，十二月齡才完全達到成年水平。