手工枇杷膏怎麼吃

將10斤的枇杷洗淨，用鹽水泡5～10分鐘，撈出瀝水，剝皮去籽，瀝乾後用榨汁機榨成枇杷果肉，用石鍋熬製，加入2斤冰糖，小火熬，並不停的攪拌，防止黏鍋，過程中有出現泡沫，可撇掉；熬製黏稠狀，即可關火，冷卻後，裝瓶冷藏。

枇杷膏是半流體，比較香，味道有點甜，因為枇杷膏糖的含量有點高，所以糖尿病患者是禁用的。枇杷膏具有清熱宣肺、化痰止咳的作用，在臨牀上主要用於風熱犯肺、痰熱內阻所引起的咳嗽、痰黃、咳痰不爽、咽喉腫痛、胸悶脹痛，亦可用於感冒和支氣管炎等疾病治療。