家庭如何熬枇杷膏

做法：食材：枇杷、冰糖、川貝粉

1、先把枇杷放入清水中清洗乾淨撈出瀝乾水分。再把枇杷剝去外皮，枇杷的核丟棄不用。把枇杷果肉放入燉鍋中，再放入一斤黃冰糖，果肉和冰糖的比例2:1。

2、檸檬一切兩半把檸檬汁擠在枇杷肉中，再翻拌均勻，醃製一個小時備用。再用中小火慢熬，要經常的攪拌防止糊底。熬到濃稠時再放入３克川貝粉，川貝有止咳潤肺的作用。

3、繼續小火慢熬。熬到湯汁濃稠關火冷卻備用，枇杷膏完全晾涼，放入一個乾淨無水無油的玻璃瓶中，擺在冰箱冷藏密封保存即可。