自己在家怎樣做蘋果醬怎樣保藏

做蘋果醬的方法：

材料：蘋果800克、水100克、細砂糖150克、麥芽糖150克、檸檬1個；

做法：

1、蘋果洗淨，去皮去核，切成小塊；

2、放入攪拌機，加水打成泥；

3、把蘋果泥放入耐酸的鍋中，加糖煮化；

4、小火邊煮邊攪拌，讓水分蒸發；

5、加入麥芽糖，繼續熬煮；

6、最後加入檸檬汁；

7、熬至醬汁濃稠即可。

蘋果醬保藏方法：

蘋果醬做成後立即裝入可密封的玻璃瓶中，倒置晾晾。