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自己在家怎樣做烤麪筋
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經驗
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把麪筋切成薄片放入碗裏。
加鹽
、雞精、
蠔油
、白糖、
醬油
、孜然粒。攪拌均勻,用保鮮膜包起來放到冰箱裏。到第二天的時候,用竹籤把麪筋都串起來。烤盤底下鋪一層油紙,把麪筋晾到烤架上。全部晾好後,在麪筋上刷一層油,再撒上孜然粉即可。放到烤箱裏中層,上下火,200度,烤20分鐘即可。最後裝盤即可食用。
Tags:
麪筋
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