豬肉如何快速退冰

1、流動的水解凍。把需要解凍的肉放時一個盆中，然後打開水籠頭，讓水流緩緩的淋在肉上，可以加快解凍的速度。

2、用微波爐解凍。把需要解凍的豬肉放在盤中，肉上面扣一個碗，然後把肉放進微波爐中，一分鐘就可以輕鬆的解凍。

3、解凍時用涼水或温水，不要用熱水湯，也不要放在熱水裏煮，這樣只會是表面熟了，而裏面還凍着。在水中加入鹽，也可以加快解凍的速度。