日本年糕與中國年糕的分別

一、日本年糕

1、日本年糕與中國做法並不相同，是放在爐火上經過烤制而成的食品。

2、日本年糕是日本的傳統美食，日本新年有吃年糕的傳統，象徵着堅韌與希望等。

二、中國年糕

1、年糕，中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。

2、年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕年糕寓意稍雲深，白色如銀黃