防腐劑吃太多有什麼害處

吃太多的防腐劑會増加機體的酸度也會導致人體內碘、鐵、鈣等物質過多消耗與流失。如果讓孩子長時間攝入的話將會嚴重影響到其生長髮育，而且過量攝入防腐劑還有可能會危害兒童的腸胃健康，甚至誘發胃腸道疾病。

防腐劑過量的危害非常大，最常見的就是導致消化道菌羣失調。一旦消化道菌羣失調將會嚴重胃腸道的正常吸收以及消化功能，還有可能會誘發各種胃腸道疾病。

1、苯甲酸鈉的毒性比山梨酸鉀強，而且在相同的酸度值下抑菌效力僅為山梨酸的1/3，因此許多國家逐漸用山梨酸鉀。

2、中國對防腐劑的使用有着嚴格的規定，明確防腐劑應該符合以下標準：

（1）合理使用對人體健康無害

（2）不影響消化道菌羣

（3）在消化道內可降解為食物的正常成分

（4）不影響藥物抗菌素的使用