葱油熬糊了怎麼辦

葱油熬糊了就不要吃了，致癌物質較多，葱油的做法是，用無味的植物油，首選小紅葱頭，其次是小香葱，再次之是京葱葱白和紫皮洋葱，準備材料，葱洗淨晾乾，洋葱切小瓣，葱白切小段，鍋內下植物油，油温的時候，下入葱段，中火熬到葱瓣發蔫，轉小火，熬到葱葉焦黃，馬上關火，過濾放涼，密閉保存。