根據網上調查顯示:
土豆熱量:100克的土豆,熱量約為75kcal。
米飯熱量:100克米飯熱量110kcal。
110大於75,所以米飯的熱量高。
土豆:76/94(熱量/克)
米飯:117/100(熱量/克)
100克土豆80千卡熱量,100克大米熱量110千卡(生的)
100克油炸,煎炒的土豆熱量大於500千卡。
所以土豆熱量低,但一定要注意烹調方式,最好水煮或隔水蒸。