番茄應該怎麼吃

可以做番茄排骨湯。

材料：番茄2個，豬小排300克，生菜200克，小葱2根，姜3片，食鹽1、5茶匙；

做法：

番茄切成塊，葱切成葱花，生菜洗淨備用；排骨洗淨後放入冷水鍋中，加入薑片，煮開後去掉血水和浮沫；將煮好的排骨用温水沖洗乾淨，放入温水鍋中，加入薑片；水煮開後放入番茄，煮開後再轉成小火燉煮；燉1小時左右至排骨變軟爛，調入適量鹽，再煮約10分鐘；最後加入葱花和生菜後即可關火。