菜名及配料如下：
《穿過你的黑髮我的手》配料：海帶、豬蹄；
《母子相會》配料：黃豆、黃豆芽；
《雪山飛狐》配料：蝦片；
《走在鄉間的小路上》配料：豬蹄；
《波黑戰爭》配料：菠菜、黑木耳；
《青龍卧雪》配料：白糖、黃瓜；
《悄悄話》配料：豬口條、豬耳朵；
《泰山三美》配料：白菜、豆腐和泰山的水；
《絕代雙驕》配料：辣椒、紅辣椒；
《紅燈區》配料：胡蘿蔔、雞肉；
《關公戰秦瓊》配料：西紅柿、雞蛋；
《嚴刑拷打》配料：竹筍、五花肉；
《烏雲遮日》配料：紫菜、雞蛋。
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