材料:小人仙、青椒、葱、姜、蒜、油、朝天椒、辣椒粉、辣醬、麻椒粉、糖、鹽。
辣爆小人仙做法:
1、小人仙洗淨,瀝乾。
2、青椒、葱、切絲;姜、蒜切末;香菜切成小段。
3、油燒熱,把葱絲、薑末、蒜末、朝天椒一起下鍋,快速翻炒。
4、加入小人仙和青椒絲翻炒。
5、加辣椒粉、麻椒粉、辣醬、糖、鹽。
6、翻炒收汁後,裝盤撒上香菜段即可。