玉米麪做包子皮怎樣和麪

玉米麪做包子皮的和麪步驟：

1、準備材料，玉米麪 40克、白麪260克、奶粉20克、酵母4克、水160克；

2、將玉米麪、白麪、奶粉、酵母放入麪粉盆中；

3、在麪粉盆中加水和麪，和成光滑麪糰，玉米麪用量比較小，沒有用開水燙，若玉米麪用量比較大，需要開水先燙一下；

4、發好麪糰，將發好的麪糰排氣後分成小劑子，擀成大片即可。