材料:北豆腐500克、黃瓜10克、蒜苗10克、香油適量、鹽適量、生抽適量。
步驟:
1、豆腐切1釐米厚片,放入蒸鍋中蒸20分鐘,蒸至出現蜂窩狀關火。
2、待豆腐温涼,將豆腐放入容器中,兩面均勻撒上鹽。
3、將豆腐切丁,蒜苗切段,黃瓜切丁。
4、加入適量香油。
5、放入適量生抽,攪拌均勻即可。