燉豬蹄又爛又好吃做法

豬蹄有強壯骨骼、催乳、美容養顏之功效，經常吃豬蹄皮膚就會變得很好，但是很多朋友不知道豬蹄怎麼燉又爛又好吃，一起來看看吧

豬蹄洗淨，冷水下鍋

小火，涼油，加入冰糖，用木鏟敲擊，炒出焦糖色，倒入豬蹄，加醬油上色

準備好調料備用

將炒好色兒的豬蹄，換到高壓鍋，加入步驟三中備好的調料

接着高壓鍋加水，稍微沒過豬蹄，然後蓋上蓋子開始燉，燉熟了，閉氣兒後，開鍋加鹽，繼續燉，直到爛熟入味

將高壓鍋燉熟後的豬蹄，換到大鍋，收汁，一定要大火，不斷翻動

1、豬蹄洗淨，冷水下鍋

2、小火，涼油，加入冰糖，用木鏟敲擊，炒出焦糖色，倒入豬蹄，加醬油上色

3、將炒好色兒的豬蹄，換到高壓鍋，加入備好的調料

4、高壓鍋加水，稍微沒過豬蹄，然後蓋上蓋子開始燉，燉熟了，閉氣兒後，開鍋加鹽，繼續燉，直到爛熟入味

5、將高壓鍋燉熟後的豬蹄，換到大鍋，收汁，一定要大火，不斷翻動