苦腸怎麼清洗共有5步。需準備豬苦腸、麪粉、鹽、白醋。以下是清洗苦腸具體操作步驟:
操作/步驟
1、沖洗苦腸
把豬苦腸表面的油脂摘除乾淨,苦腸裏外都簡單沖洗一遍,瀝淨水分。
2、腸內壁洗淨
用1根筷子把腸裏面內壁翻出到外面清洗乾淨。
3、加入麪粉
加入麪粉,然後用手將麪粉和苦腸一起抓勻,不停搓揉。
4、加入清水
然後加入清水,洗2-3遍,洗去麪粉和污物,直到水變清為止。
5、加入鹽
最後加入鹽和白醋,用手揉搓一遍,把苦腸洗乾淨即可。