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豌豆蝦仁的做法
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主料:
豌豆
100g、蝦仁125g。
輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、蛋清適量。
豌豆洗淨備用;蝦仁去掉蝦線;蝦仁用少許鹽和料酒醃製五分鐘;在鍋中放油,起油鍋,先煸炒豌豆;再加入蝦仁翻炒;之後
加鹽
和料酒調味即可。
Tags:
蝦仁
豌豆
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