三月不知肉味形容孔子的什麼

三月不知肉味形容孔子的音樂。孔子在齊國的時候，曾經聞聽了《韶》樂，被深深吸引，以至於三月不知肉味。韶，是雅樂的一種，相傳為舜所作，主要是用來“明帝德”，即歌頌並展示帝王之德，傳説舜作此曲，是為了表明自己要繼承堯的帝王之德。

孔子（公元前551年9月28日－公元前479年4月11日），子姓，孔氏，名丘，字仲尼，魯國陬邑人，祖籍宋國慄邑，中國古代思想家、政治家、教育家，儒家學派創始人。後世尊稱其為“大成至聖先師”，並沿用至現代。

孔子開創私人講學之風，倡導仁義禮智信。有弟子三千，其中賢人七十二。曾帶領部分弟子周遊列國十三年，晚年修訂六經。去世後，其弟子及再傳弟子把孔子及其弟子的言行語錄和思想記錄下來，整理編成《論語》，該書被奉為儒家經典。