參考方法如下:
1、在饅頭之前,把屜布用冷水濕透再擰去多餘的水分,可避免饅頭粘紗布;
2、蒸好後若發現粘着紗布,端起鍋,晃一晃裏面的水,紗布濕掉,拿出即可;
3、饅頭翻過來,紗布上用水拍一拍;
4、在蒸鍋用刷子刷一層食用油,饅頭放在上面即可。