廣東滷水的做法

主料：川椒、八角、丁香、草果、甘草、桂皮各20克。

輔料：醬油適量、十三香香料適量、鹽適量。

輔助器材：紗布袋一個。

製作步驟：

1、將所有材料置於紗布袋內，略微搗碎；

2、將紗布袋扎口放入鍋內，加入清水；

3、蓋上鍋蓋用大火燒開後轉小火慢燉一個小時；

4、打開鍋蓋，使用醬油、十三香香料以及鹽進行調味；

5、再小火慢燉十五分鐘使滷水略微濃縮即可關火出鍋。