步驟:
1、 首先準備豐收瓜及青辣椒洗淨;
2、 豐收瓜去皮;
3、 切絲待用,使用工具的把中間的扔掉;
4、 青辣椒剁碎裝碗待用;
5、 薑絲裝碗待用;
6、 醃製剁椒2勺裝碗待用,口味重的可以再加;
7、 倒入適量食用油放入幹椒爆香;
8、 放入豐收瓜,爆炒;
9、 豐收瓜炒熟後放入準備好的調味料翻炒後關火。