能加大米,這幾種材料加在一起無妨,下面介紹做法。
主料:100克赤小豆;30克薏仁;30克蓮子;適量百合;適量冰糖;適量大米。
步驟如下:
1、赤小豆,薏米,蓮子,大米,百合洗淨後用清水浸泡1小時。
2、大火把上述材料燒開10分鐘後,合蓋燜1小時。
3、一小時後,湯色變深,豆類變大。
4、轉小火煮20分鐘後熄火,再燜30到60分鐘即可食用。