羥基是什麼

羥基化學式為-OH，是一種常見的極性基團。羥基主要分為醇羥基，酚羥基等。羥基與水有某些相似的性質，羥基是典型的極性基團，與水可形成氫鍵，在無機化合物水溶液中以帶負電荷的離子形式存在（-OH），稱為氫氧根。

在有機物中，在有機化學的系統命名中，在簡單烴基後跟着羥基的稱作醇，而糖類多為多羥基醛或酮。

羥基直接連在苯環上的稱作酚。

醇羥基不體現出酸性(阿倫尼烏斯酸鹼理論中)，酚羥基和羧羥基體現出弱酸性(因而苯酚可與鈉反應)，酚羥基酸性比碳酸弱，強於碳酸氫根；羧羥基(羧基)，比碳酸強。

常見化合物的乙醇為非電解質，不顯酸性。乙醇中只有羥基上的氫可以電離，因而與鈉反應時1mol乙醇只產生0.5mol氫氣。