如何鑑別乙醇

鑑別乙醇方法：

1、乙醇被氧化銅氧化生成乙醛，氧化銅被還原生成銅，顏色發生變化，從黑色到紫紅色。

2、鈉和乙醇發生反應生成氫氣，可以看到鈉表面有氣泡產生。

乙醇又稱酒精，一般是由含澱粉的原料，通過發酵製成，也可以用乙烯水化法合成。 乙醇是一種無色、透明的易燃液體，具有特殊的香氣和辣味，毒性遠低於甲醇。乙醇主要用做有機溶劑、合成橡膠和製造配製酒。