夏天家常菜有哪些

夏天家常菜有涼拌魔芋、青椒炒豆腐皮、蠔油生菜等。以蠔油生菜為例，一共三個步驟，下面是蠔油生菜詳細操作：

操作/步驟

1、洗淨

生菜洗淨。

2、撈出擺盤

鍋中水開，加鹽，幾滴油，放入生菜撈出擺盤。

3、淋醬汁

蒜切末，鍋中熱油爆香。加生抽、蠔油、清水、鹽攪拌至煮開變濃稠即可將醬汁淋在生菜上。