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牛肉湯用牛的哪個部位
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燉牛肉最適合選用牛腩肉或牛腰窩肉,因為這兩個部位燉出的牛肉比較軟爛。
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。其能提高機體抗病能力,對生長
發育
及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
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牛肉湯
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