曬乾保存馬齒菜需要工具:竹篩、鍋,共有3個步驟,以下是曬乾保存馬齒菜的詳細操作:
操作/步驟
1、摘取新鮮的馬齒莧
摘取新鮮的馬齒莧,用清水加點小蘇打洗乾淨後備用。
2、把馬齒莧煮熟撈出
拿鍋加水煮沸騰後把馬齒莧放入煮熟撈出,瀝乾水分後均勻的抹上鹽。
3、暴曬
拿個竹篩把馬齒莧平均放置在上面,平鋪後放在陽光烈日下暴曬即可。