煮沸的精選

不能往煮沸的牛奶裏打雞蛋。由於牛奶的温度不夠高，雞蛋並沒有完全熟透，因此這種吃法是不衞生的。生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌，這種細菌的殺滅需要一定的温度，僅僅靠牛奶的温度，細菌是不能...

水的總硬度指水中鈣，鎂離子的總濃度。通過煮沸可將暫時性硬度去除，降低了水中鈣，鎂離子的總濃度，所以煮沸可以降低水的硬度。硬度又分為暫時性硬度和永久性硬度。由於水中含有重碳酸鈣與重...

煮沸可以使蛋白質變性，從而達到殺死細菌。在標準大氣壓下，水的沸點是一百攝氏度，煮沸五到十分鐘可以殺滅細菌繁殖體，煮沸十五分鐘可以殺滅多數細菌芽孢，某些熱抗力極強的細菌芽胞需煮沸更長...

國家二級營養師邱平介紹，可樂並不會因為加熱後產生有害物質對身體造成危害。可樂的主要成分是二氧化碳、焦糖、色素等，這些成分混合加熱後並不會產生對人體有害的物質，市民可以放心飲用、...

水的硬度是指溶解在水中的鹽類物質的含量，即鈣鹽與鎂鹽含量的多少。含量多的硬度大，反之則小。GPG為水硬度單位,1GPG表示1加侖水中硬度離子(鈣鎂離子)含量為1格令。硬度又分為暫時性硬度...

可以減少，因為温度升高，氣體在水中溶解度減小，因此部分溶解氯揮發掉了，而且水中的次氯酸分解2HClO==2HCl+O2，但是還是會有少量的氯溶解在水中的，因此自來水燒開了喝仍然有股味道。...

高温煮沸後的水中含鈣物質沉澱，屬於混合物。蒸餾水才是純淨物。...

3到5分鐘。奶瓶可以通過開水煮沸來進行消毒，消毒的時候要讓整個奶瓶和奶嘴都浸泡在沸水裏面，煮沸3到5分鐘之後及時撈出來。煮的時間不要太長，煮的時間太長了對奶瓶壁會有影響，少數奶瓶如果...

桶裝水在沒有開封之前，質量按照生產廠家的保質期還是有保證的。開封后，空氣中的細菌容易隨着空氣進入密封的水桶內，很容易導致水中微生物繁殖，菌落總數增長，增加食物中毒的風險。桶裝水開封...

山泉水煮沸後是完全可以喝的，如果要是經過污染的山泉水，那麼裏面就會出現一些細菌，而且還會有寄生蟲的現象，所以一般都是需要加熱煮沸後再進行食用的，但是呢，為安全起見千萬不要隨意的在野外...

燕窩和鮮羊奶可以一起煮沸喝，更有營養。主料：燕窩兩盞，純羊奶900克。輔料：冰糖120克，棗4顆。做法如下：1、燕窩兩盞泡水3至4小時。泡完後去掉雜質，撕成線狀。平均放入燉盅裏。2、將純羊奶平均...

紅茶反覆煮並不是茶不好，只是煮茶的水反覆煮會產生對人體很不好的影響，久飲這種水，會干擾人的胃腸功能。產生有毒的亞硝酸鹽，還會使血液中的血紅蛋白失去攜氧功能，造成機體缺氧，使口脣、指甲...

沒有徹底煮沸的豆漿沒有劇毒，人體也能夠正常的吸收，可能口感上會有一些差異而已。豆漿(SoybeanMilk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮...

牛奶加熱後出現絮狀物，説明蛋白質變性或微生物過多，已經變質。原因有以下兩種：1、牛奶中存在的某些蛋白酶改變了牛奶中蛋白質的結構，從而破壞了牛奶的穩定性，在加熱過程中產生變性和凝結。...

目的是除去溶解的氧氣。一般來説，氣體溶解度會隨着温度的升高而減小，沸騰的水中，氧氣和二氧化碳的溶解度幾乎為零，如果緩慢冷卻，空氣裏的氧氣會重新溶解。迅速冷卻會防止氧氣再次溶解，得到無...

恆温調奶器是先用煮沸功能，再按下除氯功能，一般是煮沸完再除氯，除氯時間不會太久，大約一分鐘即可。如果恆温調奶器上是有除氯功能，而給寶寶沖泡奶粉的水又是自來水，需要除氯的話，可以在煮沸後...

衞生間的水煮沸後能喝。衞生間洗手的水與家裏水龍頭裏的水都是自來水廠出廠的飲用水，燒開了即可飲用。現在自來水消毒大都採用氯化法，公共給水氯化的主要目的就是防止水傳播疾病，這種方法...

牛奶煮沸，會降低一部分營養。但是新鮮牛奶煮沸可以的，能夠起到殺菌作用。如果是標明能夠直接飲用的牛奶，想喝熱的也可以煮沸後飲用，營養的流失不會很大，但是切記牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛...

水中能溶有少量空氣，容器壁的表面小空穴中也吸附着空氣，這些小氣泡起氣化核的作用。水對空氣的溶解度及器壁對空氣的吸附量隨温度的升高而減少，當水被加熱時，氣泡首先在受熱面的器壁上生成...

鹼性水煮沸後產生白色沉澱物。實際上是鹼性水裏面的鈣離子氧化後形成的，就説明這個水通過電解之後已經形成了礦物質鈣離子，如果沒有白色沉澱物，反而説明沒有鈣離子產生。水就是氫離子和氫...

煮沸的目的是提高水的温度以提高其溶解度，使碘更易溶出。幹海帶燃燒後生成的灰燼，即為海帶灰，其中的碘元素以碘化合物的形式存在，加入去離子水並煮沸，以使碘離子溶於水中。...

酸奶煮沸到100℃未變質的話能喝，將酸奶加熱到100度，只是其中的活性益生菌被殺死了，但其他營養成分大部分還是不變的，食用仍然還具有較高的營養價值，只是口感會稍微酸一點，但只要酸奶還沒有變...

1、很簡單，蒸餾水煮沸為了防止污染，實驗室的小白鼠喝的都是雙蒸水。所謂雙蒸水，即蒸餾兩次的水。2、但若要求更高的純度，多次蒸餾則不適合，要用到另一種技術，即反滲透。可簡單理解成一面只允...

消防學上，這叫重質油品燃燒時遇水的噴濺現象”，通俗講，熔化燃燒的石蠟可以看作類似重油的重質油品燃燒，重質油品有兩個特點，一是沸點高，高於水的沸點，二是密度比水低，通俗説就是比水輕，重質油品...

豆漿機打出來的生豆漿需要煮沸。如果豆漿機自帶加熱功能，打出的豆漿不需要再次熬煮；如果沒有自帶加熱功能，則需要再次熬煮，直至沸騰。原因：生黃豆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物和細胞凝集素，食...