如何發麪酵母放多少合適

1、1杯牛奶， 3杯麪粉，1勺酵母

2、牛奶用微波爐轉15秒，以牛奶温熱為準，放入酵母化開，加一點白糖進去促進發酵，幾分鐘後冒小泡就可以了。

3、麪粉中加半勺泡打粉(可選)，再加一點點鹽，將化好酵母的牛奶慢慢到入麪粉中，把面揉成團。

4、把揉好的麪糰放入盆中，蓋上蓋防止面表面發乾，靜置大約20分鐘，醒面。

5、醒好的面再取出反覆多揉幾遍，如果聞到面有點酸味是正常的。

6、再把面蓋好，放在暖和的地方几個小時，就會醒發好。

7、這時