蟹黃幹撈粉絲煲用普通粉絲或者銀河粉絲即可。
原料:粉絲、鮮蝦、鮮貝、小鮑仔、蟹黃、香芹、小香葱、自制海米油、美極鮮味汁、鮮露、味精、紅醬油、麻油;
製作方法:
1、 將鮮蝦、鮮貝、小鮑仔、蟹黃、香芹、小香葱用自制海米油炒香;
2、 加入粉絲和自制海米油、美極鮮味汁、鮮露、味精、紅醬油、麻油;
3、 炒至幹香色澤紅亮、香味四溢即成。