雪碧配紅酒有什麼影響

在葡萄酒中加入雪碧，一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養和功效。正確飲用葡萄酒的方法是：紅葡萄酒在室温下飲用即可，不要冰鎮，最好在開啟後一小時，酒水充分吸收空氣後再飲用；白葡萄酒則冰鎮後再飲用口味更佳，但不要在酒內添加冰塊。無論什麼葡萄酒，都不適宜添加雪碧。

我們還要指出的是，葡萄酒存放方式不同，也會影響它的口味。那麼家中的葡萄酒該如何存放呢？一般説來，葡萄酒開啟後應立即飲用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱裏，但也不宜超過三天。

即使沒有開啟的葡萄酒，簡單地存放在酒櫃裏也是不當的。正確的存放方法是卧放或者倒放。這樣主要是防止軟木塞過度乾燥，透氣後使酒質氧化，造成口感的變化。