炒年糕要先煮一下嗎炒年糕要煮嗎

炒年糕不需要先煮一下，炒年糕的做法如下：

主料：年糕。

配料：洋葱、胡蘿蔔、白菜、葱、辣椒醬。

做法：

1、把洋葱、胡蘿蔔、白菜切絲，葱切成段。

2、洋葱、胡蘿蔔稍微爆香一下，倒入適量的水。

3、把白菜放進鍋中，煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，繼續煮到沸騰。

4、接着放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止，最後加上葱段翻炒均勻，即可起鍋。