原料:海鮮菇 200克、雞腿1個、葱粒適量、雞精1勺半、蠔油2勺、鹽適量、適量醬油。
步驟:
1、準備好材料,海鮮菇洗乾淨,雞腿剁成小塊。雞腿肉用鹽、醬油、1勺蠔油、生粉醃好。加了生粉使雞腿肉吃起來更加嫩滑。
2、鍋中放少量油,放入雞腿肉翻炒。
3、等到雞腿肉顏色都變金黃色,就可以下入海鮮菇。
4、炒三分鐘左右,等到菇都鬆軟了。放入1勺蠔油,小量鹽,1勺雞精調味。最後撒些葱粒在上面。
5、關火即可出鍋。