主料:皮皮蝦。
配料:青椒、大蒜、油、生薑。
步驟:
1、皮皮蝦肉切成小段,用料酒、鹽醃製備用。
2、青椒切小段,生薑切絲,大蒜切粒。
3、鍋裏倒入適量的油。
4、將姜蒜爆炒出香味。
5、把醃好的皮皮蝦肉倒入鍋中翻炒。
6、當蝦肉的顏色從透明變成白色的時候,倒入鮮味醬油。