作用:
1、主要用來塗抹在麪包或吐司上食用。
2、製作果醬是長時間保存水果的一種方法。
3、能促進消化液分泌,對缺鐵性貧血有輔助療效。嬰幼兒吃果醬可補充鈣、磷、預防佝僂病。
果醬:是把水果、糖及酸度調節劑混合後,用超過100攝氏度的温度熬製而成的凝膠物質,也叫果子醬。