四川紅葉菜做法

準備材料：紅葉菜適量、油20克、鹽2克、醬油5克、味精2克、黃酒5克、蒜兩瓣。

具體做法：

1、將紅葉菜準備好後洗淨，切好，同時把蒜頭敲碎備用；

2、開火，鍋中放入20克油，放入蒜頭煎；

3、倒入紅葉菜翻炒，並加入鹽翻炒均勻；

4、倒入黃酒、醬油繼續翻炒；

5、關火，加入味精翻炒均勻，裝盤後即可食用。