霧蓮怎麼吃法

霧蓮怎麼吃法共有5個步驟，可做：白菜霧蓮甜菜根飲、椰清霧蓮、霧蓮海蔘盅。以下是霧蓮海蔘盅的具體步驟：

操作/步驟

1、霧蓮洗淨鵪鶉蛋去殼

霧蓮用鹽水浸泡洗淨，鵪鶉蛋去殼備用。

2、霧蓮切頭挖硬心

霧蓮把頭切掉清洗，用挖球器把霧蓮中間的硬心挖掉。

3、食材切碎加醬拌勻

黃瓜、春筍、蝦仁、海蔘切碎，切好的菜末加一勺烤肉醬拌勻。

4、加油醃製填進霧蓮盅

加入橄欖油醃製15分鐘，把醃好的餡料填進霧蓮盅裏。

5、放鵪鶉蛋大火蒸煮

放上剝皮的熟鵪鶉蛋，開水上鍋大火蒸15分鐘即可。