青菜怎麼能保存一週

1、先把綠葉菜表面的水滴風乾掉，然後放入袋子，一定記得放一張紙巾進去，在冰箱冷藏保存的時候，紙巾會吸附一些水氣。這樣，菜葉和菜梗兒就不會被濕漉漉的水分浸泡，也就不會腐爛啦。

2、青菜菜葉切下，菜幫豎切成條，豆腐幹切條，蒜切片，姜切末。鍋裏倒油，油熱先下蒜和姜。再下豆腐乾和菜幫，炒均變色加少量的高湯。加鹽調味，最後下菜葉，菜葉變色即可出鍋。