木薯粉致癌嗎

木薯粉不會致癌

木薯粉，又稱泰國生粉。是一種澱粉的名稱，一種熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。

木薯粉一般外用，主治淤腫疼痛、跌打損傷等，但就算外用也要中醫師指導，因為木薯確實有毒。如果加熱可以消除一定毒素，但是到底能不能全部去除毒素還不好説，因此還是不要食用為宜。如果不小心誤食了木薯，輕則噁心嘔吐，重則四肢抽搐，甚至會因為呼吸衰竭而死。