網站首頁 小常識 美食 教育 生活 數碼 經驗
當前位置:維基百科吧 > 經驗 > 

羊肉能和野雞一起烹嗎

欄目: 經驗 / 發佈於: / 人氣:2.51W

羊肉能和野雞一起烹嗎

羊肉能和野雞一起烹飪,但通常不建議這種做法,應該分開做。

1、羊肉性温熱,常吃容易上火。而野雞肉性微温,比較適合冷食涼拌的肉類,不適宜和羊肉一起做。吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、解毒、去火的作用,又能達到羊肉的補益功效。

2、羊肉有羊羶味,通常單獨做,雖然和野雞肉不衝突但是羊肉的味道會影響雞肉的味道。

3、羊肉通常要久燉熬湯,但野雞肉與家養雞有區別,肉質不適合燉湯,且二者的烹飪時間也不盡相同。

Tags:野雞 羊肉