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烤箱做蛋糕胚的原料有哪些
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經驗
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食材:
雞蛋
4只,奶粉25克,水60
毫升
,白糖60克,麪粉90克,食油25毫升。
做法:
雞蛋清蛋黃分離,蛋清中加入白糖40克,電動打蛋機打到
雪花
狀。蛋黃打散加入白糖20克繼續打散,然後加入麪粉、食油拌勻備用。將雪花狀的蛋清倒入蛋黃糊內拌勻。最將拌勻的蛋糊倒入移動蛋糕模具內。進入烤箱。温度為140度,上下火,烤25分鐘;温度為170度,上下火,烤25分鐘,取出涼透即可。
Tags:
烤箱
蛋糕
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