黑木耳要怎麼吃效果才會更好

排骨與黒木耳燉煮

峨參黑木耳排骨煲的做法：

材料：排骨、黒木耳、姜，八角，葱結，峨參、醋、料酒、鹽。

製作步驟：

1、排骨洗淨，放開水焯一下，撈出，用水衝淨。

2、黑木耳用清水泡發好，去雜質，頒小朵，洗淨。

3、取砂鍋，放入排骨，加9分滿清水。

4、放入姜，八角，葱結，峨參。

5、加一點的醋，大火煮開，撇去浮沫，小火70到80分鐘。

6、撈去葱結。

7、放入黑木耳，料酒，大火煮開，小火15分鐘。

8、放鹽，煮3分鐘。

9、放入葱花，即可。