常用做手抓餅的油是植物油,用豬油也可製作。其做法如下:
一、原料:
雞蛋1個、火腿80克、生菜2片、番茄醬適量、手抓餅110克、植物油適量。
二、步驟:
1、生菜洗淨,火腿切片待用。
2、平底鍋放油,放入手抓餅,小火烙制。
3、烙到兩面金黃,盛出待用。
4、將雞蛋磕入鍋中,用鏟子產破蛋黃,攤開。
5、在雞蛋凝固之前,將手抓餅蓋在雞蛋上,用鏟子壓一壓,使雞蛋和餅粘在一起。
6、待雞