山楂醬怎樣做不壞

1、材料：500克山楂，配150ML紅酒，100ML水，170克的白砂糖。

2、做法：

（1）山楂洗乾淨用筷子粗的一頭放在底部用力一頂去掉裏面的核。

（2）將紅酒和水白砂糖連同山楂一同放入鍋子裏，大火煮。

（3）水開後馬上關小火煮一分鐘，關火即可。

（4）如果要裝瓶子裏，將玻璃瓶洗乾淨用水煮沸消毒，放入還熱的山楂，蓋上蓋子倒過來。冷卻後瓶蓋上的安全鈕就凹下去了，可以放冰箱保存。