頭菇怎麼吃

頭菇可以做猴頭菇豬肚湯、猴頭菇燒雞翅根、猴頭菇蒸雞等，以猴頭菇蒸雞為例共分為3個步驟，以下是猴頭菇蒸雞的詳細操作：

操作/步驟

1、準備食材

將雞洗淨切塊，猴頭菇洗淨撕成大塊，姜、葱切片。

2、加入配料醃製

雞塊、猴頭菇、木耳、胡蘿蔔、菌菇、葱段和薑片放入容器中，加入料酒、鹽、糖、生抽、蠔油醃製。

3、放入蒸箱

將盤上加蓋保鮮膜後放入蒸箱，定時60分鐘即可。