土豆燉牛肉用什麼牛肉

土豆燉牛肉應該用牛的後腿肉，製作土豆燉牛肉非常簡單，我們只需先把牛肉切塊然後放入鍋中焯水，再把它和生抽、老抽、葱、蒜、辣椒一起放入鍋中翻炒，最後往鍋中倒入清水熬煮並放入土豆、胡蘿蔔、青椒。

我們在製作土豆燉牛肉的時候最好是選擇牛的後腿肉，土豆燉牛肉是一道家常美食，我們要是喜歡的話可以自己自家裏製作，只需要先準備好土豆、胡蘿蔔、青椒這些食材。

然後把買好的牛肉切成大小合適的塊狀，再把它放入鍋中焯水並撈出來濾幹。接着把土豆、胡蘿蔔、青椒這些食材清洗乾淨並去皮、切塊備用。

隨後把牛肉倒入鍋中煸炒，並加入生抽、老抽、葱、蒜、辣椒翻炒均勻，最後往鍋中倒入足量的清水，大約一個半小時後放入切好的土豆、胡蘿蔔、青椒再燉煮一會即可。